Rabas de calamar

Paso 1

1° Limpiar las rabas en tiras.
2° Batir el huevo (si se va a hacer con huevo) y pasar las rabas por el huevo y luego enharinar. Si no usas huevo, simplemente enharinar bien las rabas de calamar.
3° Poner las rabas una a una en la freidora o sartén con el aceite bien caliente a fuego medio hasta que se hagan por ambos lados.
4° Escurrir y servir con una rodajita de limón en el plato
con trozo limón.