Palmeritas de hojaldre sencillas

Paso 1

Las hice siguiente este video:

https://www.youtube.com/watch?v=_LxDFy_fhME

Desenvolver la masa de hojaldre, sin retirarla del papel que la envuelve. Este mismo papel se utilizará durante la cocción.
Espolvoreamos la masa con abundante azúcar, repartiendo bien por la masa.
Marcamos el centro de la masa y llevamos los extremos hasta esa señal. Repetimos con todos los extremos.
Espolvoreamos de nuevo con azúcar toda la superficie.Pasamos el rodillo para que el azúcar se integre en la masa, sin apretar mucho.
Volvemos a poner azúcar y de nuevo el rodillo. Lo doblamos, ponemos un poco de azúcar en cada lado y cortamos la masa en trozos de 1 cm.
Ponemos las piezas sobre el mismo papel que hemos cortado y las aplanamos con el cuchillo.
Ponemos la hoja sobre la bandeja, metemos las palmeras en el horno a 200ªC durante 10 mins. Pasados los 10 mins, le damos la vuelta a las palmeras y 2 mins más.