Ensalada de piña y pavo con canónigos regados con aceite de oliva

De

Ensalada de verano con trozos de piña y cuadraditos de pavo acompañados por canónigos, escarola, pata de cangrejo y todo ello regado con aceite de oliva y un toque zumo de limón

  • Media
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1/2 piña natural
  • 200 gr de pavo en tacos
  • 100 gr de canónigos
  • 100 gr de escarola
  • 3 barritas de pata de cangrejo
  • 1 tomate
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva
  • 1 limón

Preparación

Paso 1

Preparar, en el bol dispuesto al efecto, todos los ingredientes troceados y añadir la sal, el aceite de oliva y el zumo de un limón.

Mezcla y batir previamente el zumo de limón con el aceite de oliva, incorporando poco a poco después a la ensalada. Muy refrescante y fácil de preparar en la propia playa, no olvidar el refresco.

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