Ensalada de pollo y manzana
De sofiapdmz
Una sencilla y fresca ensalada, ideal para los meses de verano.
- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 1/2 lechuga iceberg.
- 200 gr. de pollo.
- 1 manzana.
- Mayonesa.
Preparación
Paso 1
Salpimentamos el pollo y lo hacemos a la plancha (yo algunas veces utilizo el pollo que me haya quedado al asar o de preparar caldo). Cortamos el pollo en dados más bien pequeños y reservamos.
Paso 2
Después lavamos la lechuga y la cortamos en juliana y en trozos también pequeños.
La manzana la pelamos y cortamos en dados, igual que hemos hecho con el pollo.
Mezclamos todo con una cucharadas de mayonesa (la cantidad depende de gustos) y ya podemos servir.
Podemos decorarla con trozos de manzana o unas tiras de pollo al emplatar.
Esta ensalada queda muy rica para preparar sándwich.
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