Ensalada mar y tierra
De alamos8
Es una deliciosa ensalada muy nutritiva y fresca
Se pone en una ensaladera diferentes tipos de lechuga, brotes verdes, rúcula, tomate, cebolla y pimientos verdes, todo muy picadito.
Ponemos en la plancha unos gambones o langostinos y los salamos.
los colocamos en la ensaladera.
Aparte lavamos y cortamos las berengenas, las enharinamos y freimos.
Las colocamos tambien en la ensaladera.
Regamos todo como de costumbre con aceite de oliva, sal y vinagre pero ademas con un poco de miel de caña.
A veces le pongo salsa rosa
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Ingredientes
- Gambas o langostinos, queso fresco, berengenas, sal, aceite de oliva y vinagre, lechugas, brotes y rucula, cebolla, pimiento y tomate. Todo a discreccion.
- Optativo: miel de caña o salsa rosa
- Se pone en una ensaladera diferentes tipos de lechuga, brotes verdes, rúcula, tomate, cebolla y pimientos verdes, todo muy picadito.
- Ponemos en la plancha unos gambones o langostinos y los salamos.
- los colocamos en la ensaladera.
- Aparte lavamos y cortamos las berengenas, las enharinamos y freimos.
- Las colocamos tambien en la ensaladera.
- Regamos todo como de costumbre con aceite de oliva, sal y vinagre pero ademas con un poco de miel de caña.
- A veces le pongo salsa rosa
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 5minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Enharinar las berenjenas y desengrasar sobre una fuente
Paso 2
Colocar todos los brotes, lechugas y demas verduras en la fuente
Haced la ensalada cuando se vaya a servir, no se tarda nada y evitamos que la lechuga se agache
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Técnicas de cocina
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
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