Bizcocho casero de calabacín y chocolate sin huevo ni lactosa

De

Bizcocho

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  • 8
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 45 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 300g de calabacin con piel
  • - 125 ml de aceite de girasol
  • - 200g de azúcar
  • - 250g de harina
  • - 50g de cacao en polvo (yo Valor)
  • - 1 sobre de levadura química en polvo
  • - una pizca de sal
  • - 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Paso 1

Lavamos bien el calabacin y lo trituramos con su piel en la picadora. Le añadimos el azúcar, la esencia de vainilla, el aceite de girasol y la pizca de sal. Mezclamos bien.



Le añadimos el cacao en polvo.



Y la harina y la levadura mezcladas poco a poco.



Lo ponemos en un molde untado con aceite y harina.



Lo metemos al horno precalentado a 180° durante 20-25 minutos aproximadamente. Depende del horno.



¡Muy rico!

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