Ensalada Enrollada
De helena bm
Una manera diferente de tomar algo fresquito y sano en la playa, llevando solo una neverita.
Ingredientes
- 4 pan durum
- Mahonesa
- 4 lonchas de Jamon de york
- Brotes tiernos (rucula, lollo rojo, canonigos)
- 8 rabanitos
- 1 paquete de surimi de cangrejo desmigado
- 1 paquete de mozzarella rallada
- Pasas
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezaremos poniendo encima de cada pan de durum una cucharada de mahonesa que extenderemos en el centro del pan.
Paso 2
Encima una loncha de jamón de york o dos según el tamaño (se trata que llegue de un extremo a otro) y centrado.
Paso 3
Ahora pondremos una cantidad generosa de brotes y
laminaremos un par de rabanitos por rollo y lo pondremos encima de los brotes.
Paso 4
Después un poco de surimi desmigado, la mozzarella rallada y por ultimo unas pasas.
Paso 5
Con cuidado y empezando de izquierda a derecha, enrollaremos nuestro durum. Lo partimos por la mitad y ya esta listo.
Podéis hacerlos de un día para otro y conservarlos en la nevera con un film transparente para que no se sequen y así directamente llevarlo a la playa bien fresquito.
Rollitos de berenjena
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Muchisimas gracias Inma. Ya me contaras. Un saludo enorme
Comentario de helena bm
Super idea! Me encanta tu ensalada enrrollada y la probaré seguro este veranito. Gracias!
Comentario de Inma258
jaja bueno Virtual no se si se quedaran mirando o no pero seguro que les llama la atención como poco.
graciassss
Comentario de helena bm
Muy buena idea para llevar y ademas te mancharas poco. Y todos los del taper se quedaran mirando.
Comentario de virtualsoy
Gema, Clara, Rachel, muchisimas gracias por vuestros comentarios y lo mas importante es que os guste. Espero que lo pongais en practica. Ya me contareis. Saludetes a todas.
Comentario de helena bm
Muy original y saludable. Me gusta bastante la idea. Muy innovadora.
Comentario de claram29
Me parece una excelente idea para ir a la playa o llevar al trabajo.
Comentario de gemaesantiago
Una gran idea con buenos ingredientes y muy práctico, lo probaré sin duda
Comentario de losviajesdemodaderachel
Mil gracias Yolanda. Love my salad
Comentario de helena bm
Me encanta!
Comentario de yolanda.granados