Galletas Digestive

De

Ver la receta completa

  • 8
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 90gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 80gr de azúcar moreno
  • 100gr de harina de todo uso
  • 80gr de copos de avena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de leche desnatada

Preparación

Paso 1

Trituramos los copos de avena y se mezclan con la harina y la sal.
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen de forma homogénea.
Se añade la mezcla de harina, avena y sal al bol de la mantequila y se bate hasta que la masa tenga una consistencia desmigada.
Incorporamos la leche, se mezcla hasta deshacer los grumos y se enfría la masa en la nevera durante 30 minutos.

Paso 2

Precalentamos el horno a 180°

Paso 3

Estiramos la masa y cortamos con un cortapastas para ir pasándolas a la bandeja de horno previamente cubierta con papel antiadherente.

Paso 4

Horneamos a 180° durante 12-15 minutos, hasta que la base esté dorada, y las dejamos enfriar en una rejilla antes de desgustar.

Ver la receta completa

Podéis usar harina integral y hacerlas aún más sanas. En mi caso opté por harina de todo uso por comodidad y no bajar al súper.
A la hora de hornearlas fijaos siempre en la base, levantando un poco la galleta con una espátula, ya que pueden estar ligeramente doradas por arriba pero chamuscadas por abajo.

También te gustará

También te gustará