- Fácil
- 30 minutos
- 10 minutos
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- 250gr de harina
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 cucharadita de sal
- 7gr de levadura de repostería
- 1 sobre de flanín
- 500ml de leche
- 5 cucharadas de azúcar
Preparación
Paso 1
Lo primero que tenemos que hacer es el flanín, ponemos a calentar casi toda la leche, mientras tanto, deshacemos el sobre de flanín en un vaso de leche fría con 5 cucharadas de azúcar. Cuando hierva la leche añadimos el flanín y removemos durante 1 minuto. quitamos del fuego y dejamos enfriar.
Paso 2
Para la masa, mezclamos bien la harina, el agua, el aceite y el vino blanco, le vamos añadiendo la harina con la levadura y amasamos hasta obtener una bola, dejamos reposar media hora. Cogemos pequeñas porciones y las estiramos con el rodillo, dejando mas bien fina y las cortamos como queramos, puede ser cuadrada, redonda... Ponemos 1 cucharada de flanín en el centro y cerramos la bollina, presionando los bordes con un tenedor y unas gotas de agua para que no se abran al freír. Freír en aceite de girasol hasta que tomen un color dorado. Rebozar con azúcar y dejar enfriar.
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