Cupcakes - Base

De

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Para 12 cupcakes
  • 100 gr de mantequilla
  • 120 gr de azucar blanco
  • 2 huevos
  • 2 yogures naturales (mejor griegos)
  • 200 gr de harina
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 180°.

En un bol añadir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batir hasta conseguir una crema.

Ir añadiendo los huevos uno a uno y seguir batiendo hasta que estén integrados.

Añadir la sal y la vainilla.

Añadir los yogures y continuar batiendo.

Tamizar la harina junto con la levadura e ir añadiendo poco a poco hasta conseguir una masa homogénea removiendo despacio o batiendo a baja velocidad.

Hornear durante unos 18-25 minutos hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Dejar enfriar unos 5 minutos antes de sacar los cuocakes de la bandeja de horneado, pasarlos a una rejilla y dejar enfriar por completo antes de decorar.

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