- Media
- Medio
4.4/5
(13 Votos)
Ingredientes
- 4 codornices
- 250g carne picada
- 75g nueces
- 85g piñones
- 50g dátiles
- 300g foie
- 2 cebollas
- 3 hojas
- Laurel
- Aceite
- Sal
Preparación
Paso 1
Preparamos la farsa para el relleno con la carne picada, dátiles, nueces, piñones y un trozo de foie al centro.
Paso 2
Salpimentamos las codornices y las doramos.
Incorporamos la cebolla, los ajos y el laurel.
Una vez esta pochada lo horneamos a 160° durante 30 minutos.
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