Flan de castaña

Paso 1

1. Ponemos las castañas en un cazo y las cubrimos con leche.
2. Cocer las castañas. Añadir más leche si es necesario para cubrir las castañas.
3. Una vez que estén bien cocidas, triturarlas bien.
4. Batir los huevos con el azúcar.
5. Añadir las castañas trituradas y seguir batiendo.
6. Cubrir el fondo de las flaneras con caramelo y rellenar con la mezcla.
7. Cocer al baño María a 90 grados durante 30 minutos