Crema de tomates. Descubre nuestra receta.
El equipo de
Rebañando
- 3
- Fácil
- 10 minutos
- Económico
4.3/5
(14 Votos)
Ingredientes
- 400g de tomates triturados
- 1 cucharada de azúcar
- 120ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de "créme fraîche"
- Un poco de albahaca para decorar
Preparación
Paso 1
Mezclamos los tomates triturados con el azúcar en un cazo a fuego medio.
Paso 2
Llevamos la mezcla a ebullición, bajamos el fuego y lo dejamos durante unos 5-10minutos.
Paso 3
Removemos para que la crema quede bien fina.
Paso 4
Batimos con la creme fraiche y salpimentamos.
Paso 5
Añadimos un poco de albahaca por encima para decorar.
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