Pollo con salsa de cacahuete

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 8 piezas de pollo
  • 100g crema cacahuete
  • 80g bechamel
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200ml agua
  • 3 cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 cucharadita de miel
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Paso 1

Retiramos la piel del pollo y los hacemos ya sea en el horno o en una sarten, han de quedar muy crujientes por fuera.

Paso 2

Pelamos la cebolla y la rallamos, la pochamos.

Incorporamos los ajos rallados.

A continuación echamos la crema de cacahuete, la bechamel, el agua y el zumo.

Sazonamos con las hierbas, la miel y la sal.

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