Croquetas de patatas y gambas

  • Fácil
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 4 ó 5 patatas
  • 100 gr de gambas arroceras
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina
  • Harina
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

Preparación

Paso 1

Se hace un puré de patata y se añade la sal y mantequilla.

Paso 2

Cocemos las gambas durante 3 minutos.

Paso 3

Se forman las croquetas y se mete en el interior una gamba pelada.

Paso 4

Se pasan las croquetas por harina, huevo y pan y se fríen en abundante aceite.

Pueden acompañar a pescados asados o a la plancha o servirse con ensalada.

También te gustará

También te gustará