Patatas a la carbonara
De Isabelsg63
Ingredientes
- 1 k de patatas
- 100 g de beicon (jamón, chorizo, salchichas...)
- 100 g de queso rallado
- 200 ml de nata
- 3 huevos
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°.
Paso 2
Cortamos las patatas en rodajas finas y las escaldamos unos minutos en agua con sal (o las freímos)
Paso 3
Cortamos el beicon... (Jamón, salchichas, chorizo...)
Paso 4
Batimos los huevos y agregamos la nata y salpimentamos, batimos.
Paso 5
Untamos un molde con mantequilla o le ponemos papel de horno y ponemos una capa de patatas, una capa de beicon, cubrimos con un poco de la mezcla, una capa de quesos, una capa de mezcla y así sucesivamente
Paso 6
Tapamos con papel de aluminio (que retiramos 5 minutos antes para que se gratine).
Horneamos a 170° 40 minutos.
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