Galletas de canela con azúcar

De

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Ingredientes

  • 200 gr. harina
  • 125 gr. mantequilla
  • 90 gr. azúcar
  • 1 cucharada azúcar vainillada
  • 1 cucharada de canela
  • 1 huevo

Preparación

Paso 1

Batir la mantequilla con varillas electricas unos minutos y añadir el azucar y la canela sin dejar de remover.
Echar tambien el batido.
Cuando la masa este ligada, añadir la harina poco a poco.
Amasar a mano sobre la mesa espolvoreada con harina.

Dejar reposar la masa en la nevera tapada.
Dar forma a las galletas aplanando la masa y usando moldes.

Paso 2

Calentamos el horno y cuando llegue a 180°C introducimos las galletas durante 12-15 minutos.

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Lo ideal es que la mantequilla esté a temperatura ambiente y, si el azúcar que utilizamos es en polvo será mucho mejor, pero para esta ocasión emplearemos un azúcar normal, para así notar los trocitos cuando comamos
estas deliciosas galletas.

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