Bizcocho glasé

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 4 yemas
  • 4 claras a punto de nieve
  • Medio litro de leche tibia
  • 125g de mantequilla derretida
  • 140g de azúcar
  • 115g de harina
  • La ralladura de medio limón
  • 1 cucharada de azúcar avainillado

Preparación

Paso 1

Batir las yemas con el azúcar. Después añadir la mantequilla, la leche, la harina y la ralladura del limón. Mezclar bien y echar las claras.

Paso 2

Verter la mezcla en un molde desmontable untando de mantequilla. Meter al horno precalentado a 180°C durante 10 min y luego a 160°C durante 40 min.

Paso 3

Dejar enfriar y servir espolvoreado con azúcar glas.

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