Bizcochitos de almendra
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Ingredientes
- 125 gr de mantequilla en punto pomada
- 125 gr de azúcar glas
- 2 huevos
- 1 yema
- 125 gr de harina de almendras
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Adapted from misparadojasenlacocina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180°. Mezclaremos la mantquilla con el azúcar hasta que sean una crema homogénea. Incorporamos los huevos y la yema de uno en uno, trabajando bien cada vez. Añadir la harina de almendras mezclando bien hasta que queda homogénea y repartir en los moldes con la ayuda de una manga pastelera (yo utilicé un molde de silicona para 6 muffins). Hornear unos 20 minutos más o menos. Dejar enfriar, desmoldar y degustar.
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