Ensalada de alubias sencilla:

De

Creación personal.

  • 4
  • Fácil
  • 110 minutos
  • 95 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 500 g. de Alubias.
  • 4 Huevos.
  • 8 palitos de surimi.
  • 2 latitas de atún.
  • Aceite de oliva.
  • vinagre.
  • sal.

Preparación

Paso 1

Cocer las alubias en el tiempo que pone en el paquete, y escurrir y enfriar, cocer los huevos, y dejar enfriar. Aparte, poner en un bol las alubias, tres huevos picados, reservar uno para decorar, añadir el atún escurrido y el surimi picado, remover para que se mezclen los ingredientes, y añadir aceite y el vinagre y remover, picar el huevo reservado en 4 trozos y dejar enfriar 10 mints. en la nevera, y servir.

Se pueden añadir zanahorias babys, guisantes y tomatitos cherrys.

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