Pastel de tres chocolates con licor

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es picar las galletas, en el microondas deshacemos la mantequilla y la incorporamos en las galletas haciendo una pasta en este momento si el pastel no es para niños podemos poner un poco de licor o coñac.

En un molde desmoldable ponemos la masa en la base cubriéndola bien y la reservamos en la nevera.

En un cazo ponemos 250grs de leche, antes habremos apartado un poco para disolver el sobre de cuajada , cuando empieza a calentarse ponemos el chocolate para ir deshaciéndolo, cuando esta desecho le ponemos 250grs de nata y cuando rompe a hervir ponemos el sobre de cuajada que hemos disuelto antes en un poco de leche y 50grs de azúcar, cuando vuelve a hervir lo apagamos y lo vertemos encima de la base que tenemos en el molde.

Lo metemos en la nevera para que vaya cuajando y limpiamos el cazo para hacer exactamente igual la siguiente capa.

Las capas se hacen igual que la primera ya cada uno pone las capas como quiera y a su gusto.