Pastel de Oreo
Una tarta querida por todos los de la casa, desde los más pequeños a los más mayores.
Ingredientes
- 1 paquete de galletas Oreo (de las normales, y una bolsa de las "minis")
- 200 grs. queso (tipo Philadelphia)
- 50 grs. de mantequilla
- 200 ml. de nata para cocinar
- 100 ml. de leche descremada
- 80 grs. de azúcar
- 5 hojas de gelatina
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Separa el relleno de todas las galletas, y muele por un lado las galletas grandes para la base, y por otro las pequeñas para cubrir la tarta.
Paso 2
Mezcla las primeras con la mantequilla, y coloca en un molde desmontable presionando bien con una cuchara o el fondo de un vaso.
Paso 3
Calentar la nata, la leche, el queso, y añadir el relleno de las galletas, remueve hasta llevar a ebullición, y añade las hojas de gelatina, previamente hidratadas en agua fría unos minutos. Remueve un par de minutos más, sin que llegue a hervir.
Paso 4
Deja reposar fuera del fuego unos 15-20 mts. , y vierte en el molde. Deja enfriar, e introduce en la nevera al menos 3 horas..
Paso 5
Añade el polvo de las Mini Oreo por encima de la tarta
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