Tarta de soufflé de limón fácil

De

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Ingredientes

  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 taza de harina
  • 3 cdas. de harina
  • 3 huevos
  • 1 limón
  • 1 y 1/2 taza de leche
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1 disco de masa de tarta

Preparación

Paso 1

Preparar una masa de tarta o comprarla. Tapizar con ella una tartera de 22,5 cm, enmantequillada.

Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar y la harina, agregar las yemas, el jugo y la piel rallada del limón, luego la leche.

Batir las claras a nieve firme, con pizca de sal y añadirlas delicadamente a la preparación anterior.

Echar en la tartera tapizada con masa y llevar a horno caliente, durante unos 10 minutos; bajar la temperatura a moderado y seguir la cocción durante 20 a 25 minutos.

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