- Fácil
- 30 minutos
- 360 minutos
- Medio
Ingredientes
- 25 galletas
- 100 g de mantequilla.
- 200 ml. de leche condensada
- 1 sobre y medio de gelatina neutra Royal (15 g)
- 300 g queso cremoso tipo Philadelphia.
- 200 ml de nata para montar.
- 2 cucharadas de azúcar para montar la nata
- 200 g de confitura de frambruesas o de vuestra mermelada preferida.
Preparación
Paso 1
Derretimos la mantequilla. trituramos las galletas y lo juntamos.
Paso 2
Cogemos la mezcla de mantequilla y galletas y la repartimos por la base de un molde desmontable grande. Apretamos contra el fondopara que quede liso.Ponemos en la nevera.
Paso 3
En un bol introducimos las dos tarrinas de crema de queso Philadelphia. Añadimos 1/2 bote de leche condensada y mezclamos con la batidora.
Paso 4
Ponemos el contenido de un sobre de gelatina neutra Royal en un bol,con una tacita de agua fria . Ponemosotro vaso de l agua en un cazo al fuego hasta ebullición,y la añadimos tambien a la gelatina.
Paso 5
Removemos hasta su completa disolución y mezclamos con la crema de queso y leche. Batimos ligeramente toda la mezcla para que quede homogénea y sin ningún grumo.
Paso 6
Montamos la nata con el azúcar.
Mezclamos la nata montada con la mezcla del queso.
Paso 7
Sacamos el recipiente con la base de galleta de la nevera y echamos la crema de queso. Volvemos a introducir en la nevera unas 3-4 horas.
Paso 8
Echamos en un cazo la confitura o mermelada y 2 cucharadas de agua. Calentamos de manera suave hasta que se forme un sirope. Apartamos del fuego y en el mismo recipiente donde esta la tarta de queso ya fría echamos el sirope de manera homogénea (como está líquido es bastante fácil). Y otra vez a la nevera durante unas horas, debe estar muy fría para su degustación.
También te gustará
-
Tarta de dos quesos con frutos... 4.3/5 (4 Votos) -
Tarta de Queso de Lola 4/5 (2 Votos)
También te gustará
-
Torta sabor mermelada Hero baby 4/5 (1 Votos) -
Vasitos de coco y caramelos pikotas 4/5 (1 Votos)