TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES

Paso 1

Base:
- Pulverizar las galletas con las almendras, a vel.5-10 hasta convertirlas en polvo.
- Añadir la mantequilla y mezclar a velocidad 6 hasta ver que está integrada.
- Colocar un aro desmontable sobre la bandeja donde se vaya a servir la tarta y forrar la base con la mezcla, apretando bien los bordes para que luego no se salga el chocolate.

Relleno:
- Poner el chocolate nestlé a trozos en el vaso y pulverizar en vel. 5-10 hasta convertirlo en polvo.
- Añadir la nata, el sobre de flan y el chocolate con leche y almendras a trocitos.
- Programar 10 minutos, 100° vel. 2. Cuando pasen unos minutos y el chocolate a trozos ya esté derretido, subir la velocidad al 3 hasta finalizar el tiempo y así no se parten del todo las almendras.
- Verter un pelín de la mezcla sobre la base, colocar sobre ella los profiteroles y cubrir con el resto de chocolate.
(Como los profiteroles subieron y la nata se "desparramó" con el calor, preparé otro sobre de flan de chocolate y terminé de cubrir los profiteroles).
- Dejar en reposo hasta que cuaje y reservar en la nevera unas horas o hasta el día siguiente.
- Una vez esté bien cuajada, quitar el aro y decorar al gusto.