TIRAMISÚ DE FRESA

De

  • 2
  • Media
  • 40 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 250 gr. de Mascarpone.
  • 2 Huevos.
  • 60 gr. de Azúcar.
  • 200 gr. de Fresas.
  • Sirope de frambuesas o mermelada de fresa.
  • Pistachos crudos

Preparación

Paso 1

Batimos las yemas con el azúcar hasta que se haga una crema, se añade el mascarpone mezclandolo bien.
Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con la crema anterior.
Se cortan las fresas por la mitad y se ponen en la base del recipiente, encima se pone una capa de crema una capa de sirope o mermelada se cubre con la crema, y se decora con los pistachos cortados en trocitos.

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