Gazpacho de Fresa

De

Ver la receta completa

  • Fácil
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 1 Kg de Fresas
  • - 1 Pimiento Italiano
  • - 1/2 Pimiento Rojo
  • - 1/4 Barra de Pan (sólo la Miga)
  • - 4 Cucharadas de Azúcar
  • - 1/2 Vaso de Agua
  • - 50 gr Vinagre de Fresa/Frambuesa (Baja Acidez)
  • - 1/2 Vaso Aceite de Oliva

Preparación

Paso 1

Trocear las Fresas y Pimientos en trozos muy pequeños.

Paso 2

Trituramos lo anterior y añadimos: el agua, la sal, el vinagre, la miga de pan, sal y pimienta.

Paso 3

Volvemos a triturar hasta que se mezcle todo bien.

Paso 4

Enfriar en la nevera.

Ver la receta completa

Se pueden añadir unas 4-5 hojas de Albahaca cuando esté todo triturado para que coja sabor mientras se enfría.

También te gustará

También te gustará