Lékué: Pollo en Escabeche

De

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  • 1
  • Media
  • 6 minutos
  • 5 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 50 gr. de cebolla
  • - 1 diente de ajo
  • - 100-120 gr. de pechuga de pollo
  • - 30 ml. de vino blanco
  • - 30 ml. de vinagre
  • - 30 ml. de Aceite de Oliva
  • - 1 poco de pastilla de caldo de carne
  • - Orégano
  • - Tomillo

Preparación

Paso 1

Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas y agregamos al estuche de vapor junto con una cucharada de aceite de oliva. Metemos al microondas durante un minuto a máxima potencia (800W).

Paso 2

Añadimos las tiras de pollo al estuche, el aceite, el vinagre, el vino, el orégano, el tomillo y poco de pastilla de caldo de carne. Metemos al microondas durante 4 minutos. Servimos

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Sería conveniente dejar reposar durante 24 horas.

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