Pastel salado de bacon y puerro

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • 130 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 3/4 cucharadita de levadura
  • 70 gr. de aceite
  • 200 gr. de creme fraiche
  • 60 gr. de queso rallado
  • 2 puerros en trocitos menudos
  • 150 gr. de bacon en taquitos
  • orégano
  • una pizca de sal
  • pimienta

Preparación

Paso 1

Primero doramos el bacon en una sartén. Apartamos a un plato. Sofreímos el puerro troceado, añadimos el bacon y dejamos un par de minutos más. Dejamos escurrir sobre papel absorvente.

Batimos los huevos y añadimos el aceite. Incorporamos la levadura y harina tamizadas. Mezclamos con la creme fraiche y añadimos el queso, la mezcla de puerro y bacon (reservé un poco para ponerlo por encima) y orégano al gusto. Salpimentamos y vertemos en un molde de plum cake que habremos rociado con spray desmoldable. (Aquí le eché el resto de bacon y puerrro)
Con el horno precalentado a 180° horneamos unos 40 minutos. Dejamos enfriar unos minutos sobre una rejilla y desmoldamos.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará