Arroz sencillo con champiñones
De kasidy
Ingredientes
- - 400 gr de arroz redondo
- - 1 cebolla
- - 1 pimiento verde
- - 200 gr de champiñones laminados
- - 200 gr de beicon en tiras
- - pimienta blanca
- - orégano
- - aceite de oliva, sal
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner 2 litros de agua en una olla a fuego fuerte con un chorro de aceite de oliva. Cuando empiece a hervir echar el arroz y cocer durante 18 minutos.
Paso 2
En una sartén con un poco de aceite, poner la cebolla picadita en trozos pequeños y pochar a fuego suave durante 8 minutos. Añadir el pimiento picado muy fino y seguir pochando 5 minutos más. Añadir los champiñones (si vemos que las láminas son muy grandes, se trocean un poco).
Paso 3
Dejar todo que quede bien pochadito y añadir el bacon en tiras.
Cuando el arroz esté cocido, escurrir y añadir al sofrito.
Salpimentar al gusto y espolvorear con orégano.
Comenta esta receta