Pasta a la bolognesa. (mª luz)

De

Esta pasta se la enseñó a mi suegra su hermana que vivió durante un tiempo en Italia y esta riquísima

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  • 2
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 1. ½ cebolla
  • 2. 1 zanahoria.
  • 3. Trocito de apio.
  • 4. una pizca de Albahaca.
  • 5. un poquito de orégano
  • 6. Un bote de 400gr de tomate triturado natural.
  • 7. Sal
  • 8. Azúcar.
  • 9. 1 vaso y medio de nocilla de macarrones por cabeza o espaguetis.
  • 10. Queso rallado de pasta (si se desea)
  • 11. 100 gr de carne picada.

Preparación

Paso 1

PASO 1. Pelamos la zanahoria, quitamos las hebras del apio y cortartamos todo en trocitos muy pequeños.

PASO 2. Cortamos la cebolla en trocitos pequeños.

PASO 3. Sofreímos un poquito la cebolla, la zanahoria y el apio sin que la cebolla llegue a dorarse.

PASO 4. Añadimos la carne picada y la rehogamos un poco.

PASO 5.Añadimos el tomate y cuando empiece a hervir se le echa la sal, el azúcar, el orégano, la albahaca y lo dejamos cocer a fuego medio.

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