Bacalao a la nata

De

Ver la receta completa

  • 6
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • -500 gramos de bacalao desalado y desmigado
  • -1 cebolla grande
  • - 200 ml de nata líquida
  • - 4 patatas cortadas como para tortilla

Preparación

Paso 1

Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite.

2
Freir las patatas y escurrir el aceite.

3
Con la mitad de la cebolla pochada y la nata hacer una bechamel suave.

4
En la otra mitad de cebolla pochada ponemos el bacalao en el fuego solo unos minutos en lo que se hace.

5
Montamos el plato; primero ponemos las patatas encima el bacalao , cubrimos con la bechamel espolvoreamos con pan rallado y queso y gratinamos

Ver la receta completa

se pueden comprar directamente migas de bacalo, desalar 24 h antes e ir cambiando el agua

También te gustará

También te gustará