Sémola o arròs de cranc

De

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - 1/2 kg. de cranc d'alta mar
  • - Alls en pell i un tall
  • - Ceba
  • - 1 litro de llet
  • - 2 litros d'aigua
  • - Sémola o arròs

Preparación

Paso 1

Sofregim els alls amb la pell i un tall, la ceba picada i els crancs.
Quan ja estigui daurat es treu i es pica tot al morter.

Paso 2

Posem a bullir la picada amb un litre de llet i dos litres d'aigua.
Ho deixem bulir 1 hora i mitja. Després ho colem.

Paso 3

Aquest caldo el podem fer en sémola o en arròs.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará