Lacitos de pasta con nata y salmón
De isolina_zgz
Más recetas italianas... esta la pedía siempre que podia... hasta que aprendí a hacerla
- 4
- Fácil
- 20 minutos
- 10 minutos
- Económico
Ingredientes
- 500-600 gr de pasta en forma de lacitos
- 1 bote de nata para cocinar de 500 ml
- 1 paquete de salmon ahumado de unos 250-300 gr
- sal, perejil fresco y aceite.
- Queso parmesano rallado al gusto
Preparación
Paso 1
Ponermos en una sarten un poco de aceite y el salmon troceado.
Le añadimos la nata y dejamos cocinar, para reducir y que coja ese sabor y ese color asalmonado tan delicioso.
Cocemos la pasta durante el tiempo que el paquete especifique para hacerla "al dente", ya que la pondremos escurrida un poco con la nata, y eso hará que se cocinen un poco más, para que no se nos pasen.
A la hora de server, poner perejil fresco picado por encima y si gusta, parmesano rallado.
Fácil, ,rápido y delicioso.
Los italianos no ponen queso a los platos de pasta con pescado o frutos del mar... pero lo mio es vicio... jajajajaja!!!!
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