Bizcocho de limón sin mantequilla

De

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  • 6
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • La ralladura de un limón y su zumo.
  • 3 huevos
  • 100 gramos de aceite de girasol (un pelín más de un cubilete)
  • 1 yogur de limón.
  • 250 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura Royal
  • Una puntita de sal

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°C.

Paso 2

En un bol ponemos los huevos y los batimos con unas varillas.

Paso 3

Añadimos el aceite y el yogur y continuamos batiendo la mezcla.

Paso 4

Incorporamos el zumo y la ralladura de limón junto con el azúcar y batimos hasta que esté todo bien integrado.

Paso 5

A continuación añadimos la harina y la levadura
y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 6

Vertemos la mezcla en el molde, que habremos engrasado previamente, y horneamos entre 50 y 60 minutos. Ya sabéis que el tiempo de horneado es orientativo, depende de cada horno.

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Para que no se queme la parte de arriba del bizcocho, poner encima papel de aluminio.

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