Bocaditos de morcilla y mermelada Hero de temporada

De

Pequeños bocaditos de masa de empanadillas rellenos de una deliciosa pasta hecha con morcilla y mermelada Hero Temporada de fresa.decorados con azucar glass, mermelada y unas hojitas de menta fresca.

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  • Media
  • 60 minutos
  • 20 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -un paquete de empanadillas (16 obleas)
  • -1 morcilla
  • -medio tarro de mermelada Hero Temporada.(yo elegí de fresa)
  • -para decorar: azúcar glass, mermelada y hojitas de menta.

Preparación

Paso 1

quitar la piel y deshacer la morcilla con un tenedor en un sarten a fuego medio. Añadir la mermelada y remover continuamente hasta que se cree una masa espesa y suelte la grasa de la morcilla. llegado este momento escurrimos el aceite que desprendió y dejamos reposar la masa unos 20 minutos para que adquiera más consistencia.

Paso 2

Cortamos cada oblea de empanadilla en cuatro trozos y rellenamos cada trocito con media cucharadita de la masa y cerramos apretando con los dedos para que al freír no se salga el relleno. Quedarán bocaditos pequeñitos listos para freír.

Paso 3

Freímos los bocaditos en aceite abundante y muy caliente, doramos y sacamos del sartén. Se doran muy rápido al ser tan pequeñitos.

Paso 4

Ponemos los bocaditos 5 minutos sobre servilletas para que absorban el aceite y queden crujientes.

Paso 5

Colocamos en un platito o bandeja y decoramos con azúcar glass,mermelada Hero Temporada de Fresa y unas hojitas de menta.
Y a disfrutar de ellos!!

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-Se puede utilizar el sabor de la mermelada que se desee, aunque yo utilicé ésta vez Hero Temporada de fresa, quedan muy ricos con cualquiera de sus variedades de sabores.
-Se pueden comer tanto como entrante, aperitivo o postre, incluso como un acompañante atrevido de carnes o arroz.
-Se pueden comer tanto calientes como fríos, no pierden su textura ni sabor y están exquisitos a cualquier hora!!

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