- Media
- Medio
3.3/5
(10 Votos)
Ingredientes
- 250 g de higos
- 100 g de nueces
- Pan de molde completo
- 100 g de harina
- 100 gr de manteca
- Ralladura de naranja y de limón
- 2 huevos
- Vino tinto
- Nuez moscada
- Azúcar
Preparación
Paso 1
Cortamos los higos en trocitos y mezclamos con la ralladura de naranja y limón, después hidratamos todo con un poco de vino tinto.
Paso 2
Picamos las nueces y las añadimos a la mezcla de higos.
Por otra parte, quitamos los bordes al pan y lo amasamos mezclándolo con la harina.
Paso 3
Derretimos la mantequilla en el microondas y lo mezclamos con azúcar y con un poco de nuez moscada.
Por otro lado, batimos los huevos y lo mezclamos con la manteca.
Paso 4
Metemos todos los ingredientes en un recipiente apto para horno, previamente untado con mantequilla y lo tapamos con papel albal. Lo cocinaremos al Baño María durante un par de horas y a 150°.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
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