Morcilla negra en microondas con manzana y patatas

De

Una receta ideal cuando tengamos una buena morcilla por casa.

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  • 5
  • Media
  • 25 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 2 morcillas negras
  • 500g de patatas
  • 1 manzana golden
  • 1 chalota
  • 1 pequeño ramo de uvas
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1

Lavar y cortar las uvas en rodajas sin pelarlas. Las pasamos por la sartén junto a las patatas cortadas en rodajas. Mareamos todo a fuego medio durante unos 15 minutos.

Paso 2

Añadir la manzana en gajos no demasiado grandes, la chalota y dejar a fuego aún unos minutos.

Paso 3

Para preparar la morcilla en el microondas, la cortamos en rodajas de 1cm, las untamos de aceite y la dejamos en el microondas unos 3 minutos a potencia media.

Paso 4

Ya solo nos queda trabajar la presentación de los platos y a disfrutar!

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