Rosca de jamón

De

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  • 4
  • Fácil
  • 80 minutos
  • 75 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 300 g de agua templada
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina de fuerza
  • 5 g de azúcar
  • 10 g de sal
  • relleno:
  • 1 paquete de lonchas de jamón
  • tranchetes

Preparación

Paso 1

Echar el agua y levadura y programar 5 seg/ vel 4

Paso 2

Incorporar la harina, azúcar y sal y programar 30 seg/ vel 6

Paso 3

Amasamos 2 min/ vaso cerrado / vel espiga, dejamos reposar la masa en el vaso 40 minutos.

Paso 4

Precalentamos el horno a 180° cogemos un molde y untamos con aceite y espolvorear con harina, colocamos alrededor la masa y rellenamos con el jamón y tranchetes y tapamos con la masa y meter en el horno, durante 30 minutos aproximadamente

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También podemos hacer la rosca sin relleno y luego la cortamos por la mitad y rellenar

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