- 24
- Media
- 30 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 250 g de almendra (en láminas o trozos)
- 250 g de cobertura de chocolate (negra, con leche o blanca)
- 25 g de manteca de cacao.
Preparación
Paso 1
Comenzamos preparando las bandejas forradas con papel vegetal. Seguimos derritiendo el chocolate troceado en un cazo al baño maría, cuando lo veamos que se ha derretido añadimos la manteca de cacao y removemos hasta que también se disuelva. Separamos del calor.
Paso 2
Añadimos la almendra y removemos hasta que esté totalmente empapada por la mezcla del chocolate. Entonces iremos poniendo montoncitos del tamaño que queramos nuestros bombones. Dejamos enfriar a temperatura ambiente toda una noche para que solidifiquen. Al día siguiente los levantamos separándolos del papel y los guardamos en un recipiente hermético.
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