Patatas revolconas
De rogafu32
Para mi hija que es abulense, una receta muy típica de esta provincia.
- 6
- Fácil
- Económico
3.1/5
(13 Votos)
Ingredientes
- 6 torreznillos
- 3 patatas
- 3 ajos
- Pizca de sal
- 1 hoja de laurel
- pimentón
- 1 cebolla
Preparación
Paso 1
Freímos los torreznillos. Dejamos la grasa según lo que haya. Cocemos 3 patatas con ajos, sal y laurel.
Freímos cebollas picada y luego echamos pimentón. Se mueve un poco y antes de que se queme el pimentón se echa un poco del agua de las patatas, echamos las patatas y machacamos con una cuchara y un tenedor.
Nada más rico para combatir el frío invierno de Ávila.
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