Vasitos de cuajada con chupitos de fresa

De

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  • 6
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - Para la cuajada:
  • 1 sobre de cuajada
  • 500 ml de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • - Para el chupito de fresa:
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 400 ml de agua
  • 100 ml de licor
  • fresones
  • hojas de menta

Preparación

Paso 1

Disolver la cuajada y el azúcar en la leche y llevar a ebullición. Rellenar los vasitos hasta la mitad con la cuajada. Dejar enfriar y reservar en el frigorífico.

Paso 2

Elaborar los chupitos:
hervir 250 ml de agua. Añadir el sobre de gelatina. Remover hasta que esté diluido y retirar del fuego. Añadir el licor y el resto del agua fría.
Cortar los fresones en dados y añadirlos a la gelatina

Paso 3

Rellenar el resto de los vasitos de cuajada con la gelatina y enfriar en el frigorífico hasta que cuajen.
Decorar con hojas de menta.

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