Tarta de atún y tomate

De

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  • 6
  • Media
  • 30 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 kg de atún fresco
  • 4 cebollas
  • 25 g de mantequilla
  • 6 tomates
  • 300 g de masa de hojaldre
  • 1/2 ramillete de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Cortar el atún en filetes de medio cm de grosor.

Paso 2

Pelar y picar la cebolla. Derretir la mantequilla en la sarten y dejar que se poche la cebolla. Salpimentar.

Paso 3

Cortar los tomates en rodajas

Paso 4

Estirar la masa de hojaldre en forma circular de 3 mm de grosor y 30 cm de diámetro. Poner la masa en una tartera con papel de horno. Pinchar la masa con ayuda de un tenedor. Cocer durante 30 min precalentado a 220°. Sacar la tarta del horno y dejarla enfríar

Paso 5

Rellenar con las cebollas. Colocar encima los filetes de atún y tomate alternándolos en espiral. Poner encima las hojas de albahaca y rociar con aceite y salpimentar.

Paso 6

Pasar la tarta por el grill durante 5 min y servir.

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Tapar la masa con otra tartera para que no se infle completamente

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