Magdalenas de nata esponjosas

De

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  • Fácil
  • 17 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 350 de harina
  • 250 de azúcar
  • 250 de aceite de girasol
  • 100 de nata
  • 1 sobre de levadura royal
  • 250 gr de huevos
  • ralladura de limón (yo le puse un poco de agua de azahar)

Preparación

Paso 1

PREPARACION



Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 Minutos a 27°, Velocidad 3.
Cuando este, agrégar la ralladura del limón ó el agua de azahar y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.
Añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programar 3 Minutos Velocidad 2.
Quitar la mariposa.

Paso 2

Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 sgs a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno.
Poner en moldecitos de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad.

Paso 3

Espolvorear por encima con azúcar y dejar reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.
Precalentar el horno a 230° y cuando se meten las magdalenas bajar a 210° (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda rejilla empezando por abajo con ventilador o calor por abajo solo)

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