Lentejas de faraona

De

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  • 4
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 75 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 cda sopera de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana
  • 50 grs de pimiento verde
  • 50 grs de pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cta de comino molido
  • 1 cta de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cubitos de caldo de verduras ( yo le puse 2 cdas de concentrado de verduras hecho en thx)
  • 2 chorizos cortados en taquitos medianos
  • 150 grs de lentejas rápidas ( yo le puse lentejas pardina, las pequeñas)
  • 1 cubilite de arroz basmati (100 grs) (yo le puse 75 grs de arroz redondo)

Preparación

Paso 1

PREPARACION

En el vaso ponemos el aceite, la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos y troceamos a velocidad 5 unos segundos. A continuación programamos, 6 minutos, 100°, velocidad 1, tambien añadiremos las pastillas de caldos y las especias.
Lo ponemos todo 1 minuto a velocidad 8 para que quede todo bien picadito y no se noten trocitos que nos molesten.
Ponemos la mariposa y añadimos los chorizos picados a dados no muy grandes, y lo programaremos 4
minutos, 100°, velocidad 1( para thx 31, 4 minutos, 100°, giro izq, velocidad cuchara)

Paso 2

A continuación añadimos las lentejas y el agua y programamos, 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1( para thx 31 mismo tiempo y temperatura, giro izq, velocidad cuchara y al ser lentejas pardinas las que yo puse le añadi 10 minutos más total 50 minutos)
Ponemos el cestillo encima de la tapa porque salpica bastante.

Paso 3

Cuando termine añadimos el arroz y programamos según el tiempo que indique el fabricante en el paquete o a nuestro gusto, si nos gusta al dente y es arroz basmati con 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 seria suficiente (thx 31 mismo tiempo y velocidad, giro a la izq, velocidad cuchara y como puse arroz redonde le programé 12 minutos).
Servir.

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