Magdalenas de chocolate fáciles

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 180 gr de azúcar
  • 20 gr de azúcar vainillada
  • 200 gr de aceite
  • 60 gr de leche
  • 160 gr de harina
  • 50 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 sobre de gasificante (o 1 sobre de levadura química)
  • 1 pizca de sal

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos con el azúcar. Añadimos el aceite y la leche, mezclamos.

Mezclamos la harina con el cacao, la sal y el gasificante e incorporamos a la mezcla anterior. Dejamos la mezcla reposar al menos una hora, así daremos tiempo a que actúe el impulsor.

Paso 2

Precalentamos el horno a 210°C grados. Ponemos las capsulas de papel dentro de flaneras y rellenamos con la mezcla.
Metemos la bandeja, cuando veamos que han subido podemos bajar la temperatura del horno a 180°C, tardarán en hacerse unos 15 minutos, pero esto depende de cada horno así que lo mejor es comprobar que están hechas pinchando con una brocheta y que ésta salga limpia.

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