Queso crema ligero

De

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  • 4
  • Fácil
  • 3 minutos
  • 24 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • PARA DAS O EXPRESS 0PP DIAS DE CONTAR 4 PP TODO EL QUESO
  • 4 yogures 0% materia grasa sin edulcorar o en su defecto queso batido 0% materia grasa
  • 1 cta de sal
  • un poco de perejil picado u otra hierba o especia al gusto ( opcional)
  • 1 gasa o paño de hilo que no suelte pelusa

Preparación

Paso 1

Volcamos los yogures en un bol, agregamos la sal y la hierba o especia si la usamos.
Batimos todo muy bien. En un colador ponemos la gas o paño y volcamos la mezcla.
Tapamos y dejamos desuerar durante 24 horas.
Debajo del colador ponemos un recipiente para aprovechar ese suero.
Lo dejamos en un sitio fresco y por la noche lo metemos en la nevera.
Si hace mucho calor lo metemos al momento en la nevera para que no se ponga agrio.

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