Judias verdes a la italiana

De

Hola chicos hoy os traigo una receta ideal para los peque de la casa. Tenemos que buscar los recursos para que los peques de la casa coman verdura y esta es una de las formas que seguro que no dejaran nada en el plato.

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  • 2
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Judías verdes tiernas congeladas
  • 2 Dientes de ajo
  • Jamón york
  • Sal
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Queso Mozzarella
  • Y
  • Tomate Natural rallado

Preparación

Paso 1

Lo primero que vas a hacer es coger una cacerola, echamos agua y sal y la ponemos a hervir. Cuando tengamos el agua hirviendo, echamos las judías verdes congelada y las dejamos hirviendo más o menos 12 minutos.

Paso 2

Mientras hierven las judías, cogemos una sartén y echamos aceite. Cuando este caliente el aceite, echamos los 2 dientes de ajo picado y lo salteamos, después echamos el tomate rallado y dejamos reducir un poco el tomate. Cuando veamos que ha reducido, echamos el jamón york que lo hemos cortado eh taquitos pequeñitos y también echamos el orégano. Mezclamos e introducimos las judías verde que hemos escurrido antes y lo cocinamos durante mas o menos 7 minutos.

Paso 3

Ya han pasado los 7 minutos, echamos las judías en un plato y le ponemos por encima Mozzarella. Ahora si queréis también lo podéis gratinar un poco. Pero eso a vuestro gusto.

A mí también estas judías verde a la italiana así que animaros a prepárarlo.

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