TRUITA DE PATATA, CEBA I PEBROT

Paso 1

Es tallen les patates a daus no molt grossos i es posen amb una paella a fregir amb abundant oli, quan están mig fetes s’hi posa la ceba i el pebrot tambe tallat petit.quan ja està tot cuit es retira amb un plat i paper de cuina perque deixi anar tot l’oli,
Es baten els ous amb una mica de sal i s’hi posa les patates i es fa la truita a foc lent i anar donat la volta perquè no quedi crua per dins.