- Media
- Medio
4/5
(2 Votos)
Ingredientes
- -ajo
- -perejil picado
- -un hueso de ternera
- -un muslo de pollo
- -una patata
- -dos o tres zanahorias
- -un puerro
- -un huevo cocido
Preparación
Paso 1
Poner una cazuela con un litro y medio de agua los dientes de ajo, el perejil picado y una pastilla de caldo de carne.
Cuando empiece a hervir se añaden el hueso de ternera, el muslo, la patata, las zanahorias y el puerro. Dejar a fuego medio media hora aproximadamente.
Se saca el pollo y el hueso de ternera. Se baten el resto de los ingredientes y se añade el huevo cocido rayado fino.
El pollo se puede añadir o no, a gusto del consumidor
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